MIMY BIO Matcha Premium Ceremonial
Vrhunska matcha za trenutke, ki štejejo. Umami, ki navduši v vsaki skodelici.
BIO matcha iz regije Yame na jugu Japonske, zmleta iz nežnih listov kultivarja Saemidori najvišjega razreda prve spomladanske trgatve (ichibancha). Zapakirana v eleganten steklen lonček s pokrovom brez BPA. Umami okus, ki navduši v vsaki skodelici. Brez kompomisov, brez potrebe po sladkorju in trikih.
BIO matcha premium ceremonialnega razreda Ichibancha - prva trgatev
Iz regije Yame na jugu Japonske: nežni listi, intenzivna zelena barva, bogat umami okus in naravna sladkoba
100 % BIO matcha: ena sestavina, nič drugega. S slovenskim in japonskim eko certifikatom
Manj odpadkov: pakirana v eleganten črn stekleni lonček
🌱 Certificirano ekološko | 100 % matcha iz Japonske |♻️ Trajnostna embalaža
Opis izdelka in informacije
MIMY BIO Matcha Premium Ceremonial je zate, ki ceniš najvišjo kakovost in trajnostno pakiranje. Intenzivno zelena, naravno sladka, z bogatim umami okusom.
Uživaš jo lahko kot:
- tradicionalen matcha čaj,
- matcha latte (še posebej dobra je z mešanico mandljevega in ovsenega MIMY ml=ka),
- ali pa jo dodaš v svoje rituale: kaše, smoothije, sladice.
Vsebina: 30g = 20 skodelic
Priprava:
Presej 1–2 g (≈ 1 čajna žlička) v skodelico.
- Dodaj 70 ml vode (največ 70 °C).
- Mešaj z metlico 15–20 s, da se lepo speni.
Po želji dodaj še MIMY ml=ko.
Sestavine in hranilne vrednosti
Sestavine: 100 % zeleni čaj matcha*
*iz kontrolirane ekološke pridelave.
Kontrolira: Inštitut KON-CERT Maribor, SI-EKO-001
Izdelek je 100% naraven zato lahko med serijami prihaja do razlik v okusu.
Poreklo & kakovost Matche:
Poreklo: Japonska (regija Yame)
Rastlina: nežni listi kultivarja Saemidori
Trgatev: ichibancha prva spomladanska trgatev
Razred: premium ceremonial A +++ (za pripravo tradicionalnega matcha čaja)
Kontrolira: Inštitut KON-CERT Maribor, SI-EKO-001
Izdelek je 100% naraven zato lahko med serijami prihaja do razlik v okusu.
Alergeni
Hranjenje in rok uporabe
Hranjenje:
Mešanico dobro zaprto hranite v suhem in hladnem prostoru, zaščiteno pred svetlobo in toploto. Po odprtju priporočamo hranjenje v hladilniku.
Vedno uporabljajte čisto in suho žlico.
Rok uporabe in serija:
Rok uporabe (»uporabno najmanj do«) in oznaka serije (LOT) sta navedena na dnu vrečke.
Hranjenje in rok uporabe
Hraniti v suhem, hladnem in temnem prostoru. Po odprtju priporočamo hranjenje v hladilniku.
Serija (LOT) in rok uporabe sta na spodnji strani kozarca.
Embalaža & trajnost
Embalaža: steklen lonček lahko znova uporabiš ali recikliraš. PVC-free pokrovček odvrzi ločeno.
100 % matcha – brez dodatkov
Intenzivno zelena barva
Premium ceremonial okus (umami, naravna sladkoba)
Manj odpadkov
Ekološko & vegansko
Pripravljen v
3 enostavnih
korakih
1. Presej 1–2 g matche v skodelico.
2. Dodaj vodo(70 ml, do 70 °C) in z metlico mešaj 15–20 sekund z gibi v obliki črke M.
3. Uživaj kot matcha čaj – ali po želji dodaj MIMY ml=ko.
Zaljubljeni v MIMY
Za trenutke, ko potrebuješ odmor. Mir. Zavesten vdih. Ko rabiš nekaj, kar je res “tvoje”.
MIMY Matcha ni samo matcha - je tvoj novi ritual.
Vzami si nekaj minut časa in si zavestno pripravi skodelico vrhunskega matcha čaja. Med pripravo uživaj v trenutkih tišine in fokusa. MIMY matcho obožujejo tisti, ki jim ni vseeno kaj pijejo. Tisti, ki iščejo okus brez kompromisov, manj odpadkov in več fokusa.
Pomembno je vsebina
Ena sestavina: 100 %matcha. Nič drugega.
Yame, Japonska
Matcha iz regije Yame – znana po kakovosti in karakterju okusa.
Rastlina; Saemidori
Zmleta iz nežnih listov kultivarja Saemidori.
Ichibancha – prva trgatev
Prva spomladanska trgatev za najvišjo (premium ceremonial) kakovost: intenzivna barva, bogat umami okus, brez grenkobe.
Tri možnosti, nešteto ritualov
Z MIMY Matcho ustvari:
Tradicionalni Matcha čaj — čist, penast, umami okus
Matcha latte — najvišja kakovost matche tudi v tvojih latte kreacijah: pripravljeni matchi dodaj mandljevo ali ovseno MIMY ml=ko
Matcha v receptih — dodaj matcho svojim kašam, smoothijem ali sladicam (samo ščepec naredi razliko).
Zakaj Matcha Oat Latte MIMY?
Tvoj nov go-to matcha latte, ko želiš vedeti, kaj piješ – in koliko matche je res v skodelici.
MIMY standard: razvito z ljubeznijo do čistih sestavin in domačih ritualov v Sloveniji.
Benefits
MIMY
Ostali
Pogosta vprašanja – MIMY Ovsena osnova
Kakšna je razlika med ceremonialno in kulinarično matcho?
Ceremonialna (tudi “tradicionalna”) matcha je praviloma narejena iz najmlajših, najbolj nežnih listov prve spomladanske trgatve (ichibancha). To se pozna v okusu: je bolj mehka, naravno sladka, z več umamija in z manj grenkobe, zato je odlična za pitje “čista” z vodo – v klasičnem ritualu (z metlico) ali kot nežen latte (z malo mleka).
Kulinarična (cooking grade) matcha pa običajno prihaja iz kasnejših trgatev (druga, tretja) ali iz bolj “močnih” delov rastline. Takšna matcha je lahko bolj izrazita, bolj grenka in bolj robustna. Primerna je za uporabo v smoothiejih, kašah, sladicah, velikokrat pa je uporabljena tudi v latte mešanicah z dodatki.
Na kratko: razlika je predvsem v trgatvi in profilu okusa (več/ manj grenkobe), posledično pa tudi v namenu uporabe – ceremonialna/tradicionalna za uživanje same, kulinarična za recepte in mešanice.
MIMY matcha je matcha najvišjega razreda (premium ceremonial), ki vsebuje le liste prve (spomladanske) trgatve, zato je zelo nežnega, naravno sladkega umami okusa z izrazito zeleno barvo.
Zakaj je pomembna temperatura vode?
Prevroča voda lahko poudari grenkobo in uniči hranila. Najboljše rezultate dobiš pri ~ 60–70 °C.
Ali je primeren za vegane?
Da, izdelek je 100 % rastlinski in primeren za vegane.
Kako jo shranjujem po odprtju?
Za najboljšo svežino: dobro zapri in hrani v hladilniku.
Koliko skodelic dobim iz 30 g?
Odvisno od doziranja: pri 1 g je to približno do 30 skodelic, pri 2 g okoli 15. Priporočena količina matche je 1,5g, kar zadošča za pripravo 20 skodelic.
Kaj naredim, če se mi delajo grudice – je to normalno?
Ja. Matcha je zelo fin prah, ki se hitro sprime v grudice. Zato matcho vedno presej in dobro zmešaj z metlico.
Ali je primerna za matcha latte?
Seveda. MIMY matcha je najvišje kakovosti, zato da so tudi tvoji latte-ji res dobrega okusa, brez grenčin. Narejena je tako, da je odlična kot čaj ali latte – po želji z MIMY ml=kom.
Ali vsebuje alergene?
Lahko vsebuje sledi oreškov (mandlji).