MIMY BIO Barista Ovsena osnova za napitek
Kremasto barista “ml=ko” v 30 sekundah — s popolno peno in božanskim okusom, brez dolgega spiska sestavin, brez kompromisov.
Le najboljše za tvojo “kavo”: MIMY barista ovseno ml=ko z izjemno peno iz samo 3 sestavin namesto 10 - brez dodanih sladkorjev, sladil, olja in nepotrebnih dodatkov.
Edina slovenska barista ovsena osnova z izjemno peno (popolno za capuccino ali latte) - preprosto zmešaj z vodo in uživaj. Kjerkoli, kadarkoli.
Samo 3 sestavine - ekološki polnozrnati oves, ovsen beta-glukan in “soda” - brez dodanih sladkorjev, sladil, arom, olj.
Izjemna pena, naravno kremast in nežno sladek ovsen okus, brez priokusa - gladko se raztopi v vodi, brez sledi.
Manj odpadkov, več udobja — kompostabilna vrečka, brez tetrapakov in prevoza “vode v kartonu”
🌱 Certificirano ekološko | 🚫 Brez glutena | Izjemna pena | ♻️ Brez tetrapakov
Opis izdelka in informacije
MIMY BIO Barista ovsena osnova — bogato, kremasto ovseno ml=ko v 30 sekundah.
Proizvedeno v EU in pakirano v Sloveniji. Ekološko certificirano.
Samo 3 sestavine: ekološki oves (poreklo: EU), ekološki ovseni beta-glukani in "soda" za naravno kremnost, bogato peno in čist ovseni okus. Dodaš vodo in pripraviš točno po svojem okusu – od lahkega do ekstra barista kremastega. Brez konzervansov, emulgatorjev, sladil, dodanih olj in dodanega sladkorja.
Barista napitek za vsak dan: bogat, kremast ovseni napitek, ki se lepo speni in se super znajde v kavi, matchi, vroči čokoladi ali kot samostojen napitek (za kosmiče, granole, sladice).
Priprava je preprosta: 2 žlici dodaj v 200 ml vode in zmešaj.
Vsebina: 400 g ≈ 4 L
100 % rastlinsko. Certificirano brez glutena, brez soje in naravno brez laktoze. Ekološko certificirano (SI-EKO-001)
Proizvedeno za: Manca Avsec Arnuš s.p., Cesta 24. junija 88, 1231 Ljubljana-Črnuče.
Sestavine in hranilne vrednosti
Sestavine: OVES brez glutena,* ovseni beta-glukani,* sredstvo za uravnavanje kislosti: natrijev karbonat
*iz kontrolirane ekološke pridelave.
Kmetijstvo EU.
Poreklo ovsa: EU.
Kontrolira: Inštitut KON-CERT Maribor, SI-EKO-001
Izdelek je 100% naraven zato lahko med serijami prihaja do razlik v okusu.
Hranilna vrednost na 100 g:
Energijska vrednost: 1695 kJ/401 kcal
Maščobe: 6,1 g
od tega nasičene maščobe: 1,2 g
od tega enkrat nenasičene maščobe: 2,5 g
od tega večkrat nenasičene maščobe 2,4 g
Ogljikovi hidrati: 78,2 g
od tega sladkorji 20,5 g
Prehranske vlaknine: 3,9 g
Beljakovine: 6,4 g
Sol: 0,51 g
Alergeni
Vsebuje: Oves (certificirano brez glutena).
Lahko vsebuje sledi oreškov (mandlji).
Le 3 eko sestavina, brez konzervansov, stabilizatorjev, emulgatorjev, sladil, dodanih olj in dodanega sladkorja.
100 % rastlinsko. Brez glutena, soje in naravno brez laktoze.
Hranjenje in rok uporabe
Hranjenje:
Ovseno osnovo dobro zaprto hranite v suhem prostoru, zaščiteno pred toploto in svetlobo. Serija (LOT) in rok uporabnosti sta navedena na zadnji strani oziroma pri varilnem robu vrečke.
Hranjenje v hladilniku ni potrebno. Vedno uporabljajte čisto in suho žlico.
Po odprtju:
Porabite najpozneje do izteka roka uporabe serije. Embalažo po uporabi vedno dobro zaprite in hranite stran od vlage.
Rok uporabe in serija:
Rok uporabe posamezne serije je običajno med 6 in 18 meseci od proizvodnje. Natančen rok uporabe (»uporabno najmanj do«) in oznaka serije (lot) sta navedena na spodnji strani vrečke.
Hranjenje pripravljenega napitka:
Hranite v hladilniku. Porabite v 3-5 dneh.
Naravno ločevanje je normalno — pred uporabo pretresite.
Embalaža & trajnost
100 % kompostabilna vrečka – odstrani nalepke in odloži v rjavi zabojnik za organske odpadke (upoštevaj lokalna pravila kompostiranja).
Manj odpadkov, več smisla 🌍
- 1 vrečka (400 g) ≈ 4 L svežega ml=ka → ~4 tetrapaki manj.
- 1 vrečka (700 g) ≈ 7 L svežega ml=ka → ~7 tetrapakov manj.
Primer družine
Če doma spijete ~4 L na teden (= 208 L/leto):
- z vrečkami 400 g potrebujete ~52 vrečk/leto → ~208 tetrapakov manj;
- z vrečkami 700 g potrebujete ~30 vrečk/leto → ~208 tetrapakov manj.
Brez transporta vode v tetrapaku.
Pošljemo samo osnovo — manj kilometrov, manj CO₂ na liter.
Imaš idejo, kako biti še bolj zeleni? Piši nam.
100 % naravno – le 3 sestavine
Izjemna pena in najboljši okus
Svež napitek – vedno, ko ga potrebuješ.
Brez glutena in umetnih dodatkov
Manj odpadkov
Ekološko & vegansko
Odlična rešitev 😋
Izredno praktičen
Najboljši okus
Pripravljen v
3 enostavnih
korakih
1. Dodaj 2 jušni žlici MIMY BARISTA osnove v 200 ml vode.
2. Mešaj 10 sekund (uporabi mikser, penilnik, ipd.)
3. Uživaj v MIMY napitku ali uporabi namesto navadnega mleka.
Nasvet za najboljšo peno: uporabi hladno vodo in peni dokler ne dobiš lepe mikropene.
Zaljubljeni v MIMY
Za tvoje trenutke. Vsak dan. Kjerkoli že si. V svoji kuhinji. V službi. Na poti. Na dopustu. Za vse kar ustvarjaš v kuhinji.
MIMY ni samo osnova za napitek – je tvoja nova rutina. Obožujejo ga tisti, ki jim ni vseeno, kaj pijejo.
Tisti, ki iščejo okus brez kompromisov, manj odpadkov in več svobode.
Pomembno je kaj je notri
Samo 3 sestavine:
Oves, ovseni beta-glukani in sredstvo za uravnavanje kislosti: natrijev karbonat
Ekološki oves
Certificirano brez glutena.
Skrbno izbran v EU.
Naravno nežen, čist ovseni okus; hitro se raztopi in da kremasto teksturo — brez priokusa.
Beta-glukani iz ovsa
Beta-glukani so naravne topne vlaknine, ki jih najdemo predvsem v ovoju in otrobih ovsa. Njihova posebnost je, da vežejo vodo, kar napitku doda polnejši občutek v ustih in bolj gladko teksturo. V barista napitku poskrbijo za lepšo in obstojnejšo peno.
Natrijev karbonat
Natrijev karbonat je soda – živilski regulator kislosti, ki pomaga uravnavati pH napitka. V barista mešanicah je pomemben predvsem zato, ker se napitek v vroči kavi lepše poveže in ostane bolj gladek ter stabilen, z manj možnosti za ločevanje ali grudice.
Zakaj izbrati BARISTA MIMY?
Izjemna pena, ki drži: za tisti “kavarniški” občutek kjerkoli si. Brez nepotrebnih dodatkov!
Kako dobimo božanski okus & kremasto teksturo
S fermentacijo, kjer se del škroba v ovsu pretvori v naravno prisotne sladkorje. Zato je napitek rahlo naravno sladek in ima gladko kremasto teksturo.
Ali se dobro meša z vodo?
Osnova je nežno posušena in zmleta v mikro-fin prah, ki se z vodo takoj raztopi in omogoča stabilno peno z navadnim penilnikom.
Tri sestavine, nešteto možnosti
☕ Barista kave & latteji — izjemna pena, nežen ovseni okus, rahlo naravno sladek
🍵 Matcha latte (hot & iced) — nežen ovseni profil pusti matchi zasijati.
🥣 Zajtrk sklede — kaše, kosmiči in granole.
🥤 Kremasti smoothiji & šejki — brez aditivov, po tvojem okusu.
🧇 Palačinke, vaflji & sladice — mehka, kremna osnova brez arom.
🍨 Sladoledi, navadni & chia pudingi — pika na i k okusu.
🧊 Ledene kave & napitki — osvežitev kjerkoli (brez prenašanja tetrapakov na dopust).
MIMY je zate če:
🍀 Iščeš čisto alternativo - brez E-jev in dodatkov
👨👩👧 Želiš zmanjšati odpadke, ne pa tudi udobja
☕ Si ljubitelj-ica kave, ki potrebuje peno kot v kavarni
🌱 Zavestno živiš in podpiraš lokalno
⏰ Imaš manj kot 1 minuto zjutraj, a želiš sveže ml=ko
♻️ Si naveličan/-a težkih tetrapakov in polnih hladilnikov
MIMY ni zate če:
❌ Če želiš močno sladkan, aromatiziran “industrijski” okus in gosto teksturo iz olj/emulgatorjev. MIMY je nežno ovseni, naravno rahlo sladek — brez arom, olj in sladil.
⚠️ Te moti naravno ločevanje → ker je MIMY brez emulgatorjev in stabilizatorjev se narejen napitek naravno loči. Preprosto pretreseš. To je znak kakovosti, ne napake.
Zakaj MIMY prekaša konkurenco?
Večina "ovsenih" napitkov je 90% voda z dodatki. MIMY je drugačen. Tu je zakaj.
Benefits
MIMY
Ostali
Pogosta vprašanja – MIMY Ovsena osnova
Kakšen je okus MIMY ml=ka?
- Ovsena osnova: naravno sladek okus z bogato kremasto teksturo in izjemno peno.
Ali se BARISTA MIMY res dobro speni in kako dobim najboljšo peno?
Ja! Ampak rezultat je najboljši, če uporabiš več osnove, električni penilnik ali močan blender in mešaš 30–60 s.
Kaj so ovseni beta-glukani?
To so topne vlaknine iz ovsa, ki vežejo vodo. Napitku dodajo bolj kremast občutek in pomagajo pri stabilnosti pene.
Ali je ovsen MIMY sluzast po okusu?
Ne, ovsen MIMY je pripravljen s posebnim postopkom, v katerem izgubi mokasto in sluzasto strukturo, pridobi pa na sladkobi. Zato je tako božanski in prav nič sluzast, kot so tisti, ki jih narediš doma iz ovsenih kosmičev ali ovsene moke.
Kako shranjujem MIMY osnovo po odprtju in kako dolgo zdrži pripravljen napitek?
Osnovo shrani dobro zaprto, v suhem in temnem prostoru.
Pripravljen napitek v hladilniku zdrži praviloma do nekaj dni; pred uporabo ga premešaj/pretresi. (Za najboljši okus priporočava, da ga porabiš čim prej.)
Ali je BARISTA MIMY primeren tudi za peko/kuho?
Ja — uporabiš ga kot ovseni napitek: v kašah, palačinkah, sladicah, omakah … (in seveda v kavi).
Kako pripravim MIMY ml=ko?
Priprava je zelo enostavna. MIMY osnovo le zmešaj z vodo in ml=ko je pripravljeno. Po želji in okusu dodaj sladilo (datelj, javorjev sirup, stevijo …) ali začimbe po izbiri (vanilija, cimet, kardamom, kakav…).
Razmerje mešanja:
- Ovsena osnova: 2 jušni žlici na 200 ml vode
Ali potrebujem močen blender za pripravo ml=ka?
Tako ovseno, kot mandljevo ml=ko lahko pripraviš s pomočjo kateregakoli mešalnika (tudi paličnega), penilca ml=ka ali shaker-ja. Ovseno osnovo lahko preprosto vmešaš tudi z metlico ali pa kar na roke dobro pretreseš v zaprtem kozarcu/steklenici.
Ali je potrebno osnovo zmešati s toplo vodo?
Ni treba, za mešanje lahko uporabiš hladno ali toplo vodo. Topla voda pomaga pri boljšem raztapljanju, vendar tudi hladna voda odlično deluje.
Kaj vsebuje MIMY?
Samo 3 čiste, ekološke sestavine:
- ekološki fermentiran oves brez glutena, ekološki ovsen beta glukan, sredstvo za uravnavanje kislosti: natrijev karbonat
Brez dodatkov, olj, sladil, emulgatorjev in plastike.
💚 Primerno za vegane, brez glutena, brez laktoze.
Kako je narejena ovsena osnova
Ovseno osnovo naredijo za naju v Evropi iz evropskega ekološkega ovsa, certificiranega brez glutena. Celotna proizvodnja in pakiranje poteka v okolju brez glutena. Oves namočijo z encimom amilaza (ki je prisoten tudi v naših telesih) in ga fermentirajo. Amilaza razgradi škrob iz ovsa in ob tem tvori sladkor (podobno kot pri pripravi kombuche in kefirjev). V tem postopku oves izgubi mokast okus in sluzasto teksturo, pridobi pa sladkobo. Namočen oves nato dehidrirajo (liofilizirajo) in zmeljejo v prah.
Kakšna je embalaža?
Embalaža: ovsena osnova je pakirana v kompostabilno vrečko (odvrzi med bio odpadke; upoštevaj lokalna pravila).
Pošiljamo v kartonski škatli s papirnim polnilom in papirnim lepilnim trakom.
Kaj naredim s prazno embalažo?
- Kompostabilna vrečka: odstrani nalepko, odvrzi med bio/na kompost.
Kakšna je razlika med BARISTA in “navadno” ovseno MIMY osnovo?
BARISTA osnova se lepše peni, saj je narejena posebej za latte-je. Zagotavlja polnejši občutek in bolj stabilno peno. Zato ima v recepturi dodan ovseni beta-glukan (za teksturo) in regulator kislosti (za stabilnost v kavi).
Kaj če se mi v kavi kdaj naredijo grudice ali se napitek loči?
To se pri rastlinskih napitkih lahko zgodi zaradi kombinacije kisle kave in visoke temperature.
Nekaj nasvetov, da se to ne bi zgodilo:
– najprej nalij BARISTA napitek, šele nato espresso
– uporabi manj kislo kavo ali malo nižjo temperaturo espressa
– napitek pred uporabo vedno dobro premešaj/pretresi
Kaj je natrijev karbonat in zakaj je v miksu?
Natrijev karbonat uravnava kislost. Pri barista napitkih se pogosto uporablja zato, da je napitek v stiku s kavo bolj stabilen.
Kaj pomeni “fermentiran oves”?
Ovsen MIMY je pripravljen s posebnim postopkom (fermentacijo), v katerem izgubi mokasto in sluzasto strukturo, pridobi pa na sladkobi. Zato je tako božanski in prav nič sluzast, kot so tisti, ki jih narediš doma iz ovsenih kosmičev ali ovsene moke.
Ali potrebujem penilnik ali močan blender?
Ne nujno — lahko uporabiš shaker ali katerikoli mešalnik., osnovo lahko celo z žličko vmešaš direktno v kavo. Za barista peno pa je električni penilnik/blender vseeno “game changer”.
Je ovsena osnova samo mleti ovseni kosmiči?
Ne!
Ovsena MIMY osnova je iz fermentiranega ekološkega ovsa, nato posušena v prah. Zato ni sluzasta, se lepo raztopi in ima naravno nežno sladkobo — povsem drugače kot domače mletje in mešanje kosmičev.
Kako je narejena ovsena osnova
Ovseno osnovo naredijo za naju v Evropi iz evropskega ekološkega ovsa, certificiranega brez glutena. Celotna proizvodnja in pakiranje poteka v okolju brez glutena. Oves namočijo z encimom amilaza (ki je prisoten tudi v naših telesih) in ga fermentirajo. Amilaza razgradi škrob iz ovsa in ob tem tvori sladkor (podobno kot pri pripravi kombuche in kefirjev). V tem postopku oves izgubi mokast okus in sluzasto teksturo, pridobi pa sladkobo. Namočen oves nato dehidrirajo (liofilizirajo) in zmeljejo v prah.
Se MIMY peni in segreva kot pravo mleko?
Ja! Tudi to je mogoče in to brez vseh umetnih dodatkov. Mandljevo MIMY ml=ko se peni boljše, kot ovseno, se pa tudi ovseno da.
Nasveti za najboljši rezultat peno:
- Uporabi toplo vodo (70-80°C)
- Uporabi električni penilec ml=ka ali močan blender (in mešaj 30s)
Segrevanje
Seveda, obe osnovi lahko zmešaš s hladno ali toplo vodo in ju po želji segrevaš. Priporočamo postopno segrevanje in občasno mešanje.
Hranjenje in rok uporabe
Vse osnove imajo daljši rok uporabe, naveden na vsakem lončku oz. vrečki na dnu. Po odprtju pa priporočamo porabo v 4 mesecih.
Hranite jo dobro zaprto v temnem in hladnem prostoru (do 23 stopinj), npr. v omari ali shrambi. MIMY osnov ni potrebno hraniti v hladilniku.
Pripravljeno ml=ko pa v hladilniku:
- ovseno: do 5 dni
Zakaj izbrati MIMY?
✅ Vedno sveže – pripraviš samo toliko, kot potrebuješ
✅ Brez odpadkov – brez tetrapakov in plastike
✅ Okus kot domače
✅ Narejeno v Sloveniji